Kapr na grilu

1. leden 2012 – gril, weber, palivo pro gril, kapr na grilu, grilování

Šálek svařeného vína v ruce a ryba, která nádherně voní z horkých uhlíků, to vše uprostřed sněhových závějí. Sen? Netradiční pojetí tradice? Možná jen odvaha zkusit něco nového a zpestřit si život zážitkem, na který budete vy a vaši blízcí ještě dlouho vzpomínat.

Co třeba se po namáhavém sportovním dni v horách sejít s kamarády, poklábosit u přípravy šťavnaté delikatesy a třeba se při tom i ohřát nad rozpálenými uhlíky? Nebo si s přáteli sednout dovnitř do tepla, zatímco venku gril sálá pod poklopem a horké, voňavé a šťavnaté jídlo vám vydá, až bude hotové. Kdo říká, že grilovat se dá jen v létě, ten nikdy nepoznal, jak skvělou grilovací párty můžete zažít třeba na Nový rok, zatímco čekáte na půlnoční ohňostroj.

Parťák v mrazu i vlhku

K zimní grilovací pohodě je potřeba spolehlivý parťák. Weber grily jsou automaticky testovány na extrémní klimatické podmínky, nemusíte se bát je vytáhnout i té největší plískanici. I v zimě si tedy užijete plnohodnotný zážitek z grilování, na který jsme zvyklí z letních měsíců. Zatímco venku zvoní mráz a k zemi se snáší prašan, jste vy i vaše jídlo v suchu a teple. Vy v teplém oblečení, ideálně se skleničkou něčeho horkého v ruce, maso na grilu pod poklopem, který zajistí perfektní výsledek.

Vánoční kapr na grilu

Zkuste Štědrovečerní večeři jinak a upečte kapra na grilu, dietně a bez starostí a ušetřený čas věnujte zimní přírodě a svým blízkým.

Zimní marinádu s koprem, drceným provensálským kořením a kmínem připravíte snadno. Koření se solí rozetřete v oleji a potřete rybu, či ji na chvíli do marinády naložte. Pozor, na kapra nepoužívejte citronovou šťávu – je agresivní a kapr by se vysušil a přišel o osobitou chuť rybího masa.

Samotná úprava masa je jednoduchá. Rozehřejte gril na mírný žár a rošt potřete troškou tuku. Z jednotlivých kousků ryb otřete přebytečnou marinádu, aby vám nekapala do grilu a položte je na rošt. Rybu nechte chvilku odpéct od roštu, aby se maso při otáčení nerozpadlo. Kapra je dobré zakrýt, koncentrujete tak teplo. Po 5 minutách rybu obraťte a za dalších pár minut je hotová, šťavnatá a můžete servírovat. No řekněte, není to snadnější než trojobal a tanec kolem pánve s horkým olejem?

Ať už se rozhodnete pro zimní grilování či ne, jménem Prvního Weber World Centra v České republice vám přejeme krásné, svařeným vínem provoněné Vánoce a nezapomenutelný Nový rok.

Tipy na dámské oblečení

Více v Dům a zahrada